На сайті вашого регіону ви знайдете інформацію про ціни, пропозиції та події, що стосуються саме вас.
напої
Розумні рішення для чистого повітря та гігієнічних процесів в галузі виробництва напоїв
Якість навколишнього повітря є критичною для галузі виробництва напоїв. Багато процесів у цій галузі потребують не лише свіжого повітря, але й гігієнічної, чистої та безпечної вентиляції для запобігання потраплянню зовнішніх забруднень до виробничої зони. Гігієнічне середовище виробництва є важливим для безперебійних процесів в галузі харчування та напоїв. Крім того, треба дотримуватися суворих юридичних вимог стосовно гігієни та безпеки.
Забруднення виробу можна гарантовано уникнути, якщо постійно контролювати та відслідковувати якість повітря щодо температури, вологості та концентрації часток або аерозолів. Крім того, чисте повітря в середовищі сприяє захисту та гарному самопочуттю працівників завдяки безшумній вентиляційній технології, з якою надійно працюють вентилятори та приводи, залишаючись непоміченими через низький рівень шуму.
Завдяки розумно спроектованій та оптимально контрольованій вентиляційній технології ZIEHL-ABEGG ви можете уникнути ризику та забезпечити оптимальний захист для своїх виробничих приміщень, виробів, працівників та клієнтів. Інвестуйте в Королівську лігу у вентиляції, приводах та технологіях керування для окремих виробів і готових рішень, які мають найкращу та найнадійнішу сертифіковану якість, завдяки якій ви відповідатимете необхідним стандартам та нормам в майбутньому. Ми з радістю надамо особисту консультацію за телефоном або на місці, щоб ви могли зробити правильний вибір компонентів, чи допоможемо спланувати та розробити оптимальне вентиляційне обладнання разом з вами.
Галузь напоїв переважно складається з двох категорій: алкогольні напої та безалкогольні напої. Існує обладнання для консервування, охолодження та заморожування пасти, м'якоті, концентратів, соків, сироватки, молочних продуктів та газованих напоїв. Вентиляційне обладнання забезпечує необхідне технологічне повітря – саме в тій кількості, тієї ж температури та вологості, як і потрібно. Постійний моніторинг та контроль потоку повітря і різні параметри вентиляції є такими ж важливими, як і наявність чистих, стійких до температури та до корозії вентиляторів, що працюють належним чином з мінімальним споживанням енергії та максимальною ефективністю.
Чисті приміщення також все частіше використовуються в галузі виробництва напоїв для забезпечення того, що чутливі процеси будуть проходити в умовах з мінімальним рівнем пилу та мікробів. У вентиляційних системах, наприклад в модульних подвійних або порожніх стелях чистих приміщень, додаткові фільтри потім інтегруються до різних датчиків, вимірювальних та контролюючих модулів. В залежності від розміру приміщення, можна встановити велику кількість ФВУ (фільтровентиляційних блоків) в стельову систему, що використовує розумні концепції контролю та регулювання для подачі до різних зон приміщення необхідної кількості повітря. Наприклад, обладнання, що виробляє велику кількість відпрацьованого тепла отримає більше повітря для охолодження.
Окрім біонічних осьових, відцентрових та діаметральних вентиляторів з приводами AC або EC, до інноваційного та різноманітного асортименту ZIEHL-ABEGG також входять вентиляторні системи з компактним, пласким дизайном та відповідним керуванням , яке спеціально розроблене для чистих приміщень та ФВУ. Щоб тримати витрати на електроенергію для кондиціонування та вентиляцію під контролем, енергоефективність є важливим фактором для прийняття рішення.
У виробничих та санітарних зонах важливо, щоб повітря було чистим. Навіть невелике забруднення може призвести до зараження всієї партії, високого відсотку браку, зниження терміну експлуатації продукції або, у гіршому випадку, скарг споживачів, позовів через збитки та серйозній шкоді вашій репутації. Більш того, також є виробничі етапи, де необхідно запобігати потраплянню певних речовин, таких як активні речовини або пахучі речовини до навколишнього повітря.
Щоб мати змогу запропонувати найкращий захист для кожного процесу з обробки та виробництва, виробники напоїв та оператори виробничих потужностей працюють за принципом зонування, що розподіляє різні виробничі зони за гігієнічними вимогами або ризиками: Зони з високим гігієнічним ризиком відносяться до Зони H, з середнім гігієнічним ризиком відносяться до Зони M, а зони з нормальним гігієнічним ризиком називаються Зонами B.
Завдяки біонічній конструкції вентилятори від ZIEHL-ABEGG є не лише надзвичайно потужними та енергоефективними, але й значно тихішими, ніж подібні моделі інших виробників. Для критичних умов експлуатації ми пропонуємо індивідуальні концепції захисту, такі, як вибухобезпечні вентилятори для небезпечних дільниць, вентиляторі в корпусі або виготовлені з нашого запатентованого , стійкого до корозії високоефективного композитного матеріалу ZAmid, що є стійким до вологи, пари та корозії.
У виробництві напоїв і харчових продуктів застосовуються особливо суворі інструкції, яким також мають відповідати вентилятори та інші компоненти вентиляційних технологій . Про це також потурбувалася наша технологія – сьогодні та в майбутньому.
Існують дві основні системи класифікації, які визначають чистоту приміщень: EN ISO 14644-1 та Належна виробнича практика (НВП). Крім того, існує багато інших стандартів для забезпечення високих стандартів гігієни в галузі харчування та напоїв, такі як
– Директива VDI 6022 «Стандарти гігієни для систем вентиляції та кондиціонування повітря». Вона визначає характеристики для використання в чистих приміщеннях та зонах застосування з високим ризиком для гігієни.
– Кодекс Аліментаріус Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН і ВООЗ. Продовольчу та сільськогосподарську організацію Організації Об'єднаних Націй часто називають Всесвітньою продовольчою організацією . Разом зі Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ) Продовольча та сільськогосподарська організація розробила міжнародний харчовий кодекс для захисту споживачів та стимулювання чесної торгівлі харчовими продуктами.
– Гігієнічний дизайн відповідно до Закону Німеччини про безпеку обладнання та продуктів (GPSG) та DIN EN 1672-2. Механізми та обладнання в галузі харчування та напоїв мають розроблятися та будуватися з урахуванням гігієнічних вимог. Результатом стає легкість очищення поверхонь, матеріалів та структурних елементів. Не повинно бути важких або неможливих для досягнення кутів, де бруд може завжди осідати або залишатися непоміченим. DIN EN 1672-2:2005 також може допомогти в оцінці ризику, пов'язаного з гігієною, для виробничих механізмів та обладнання.
* Ці продукти ZIEHL-ABEGG, які пропонуються як можливі рішення для цих застосувань, носять суто інформативний характер і слугують лише приблизними рекомендаціями. Тому в кожному конкретному випадку необхідна і бажана індивідуальна консультація з нашими технічними експертами з продажу, щоб перевірити і узгодити конкретне застосування з урахуванням конкретних умов.